Копринус представлен в виде 100% грибного порошка без дополнительных компонентов. Продукт можно приготовить как горячий напиток или добавлять в готовые блюда.
Грибное сырье естественным образом содержит белки, углеводы, пищевые волокна, аминокислоты, витамины и минеральные вещества. При этом ключевой особенностью копринуса является присутствие соединения коприн, определяющего его взаимодействие с алкоголем.
Коприн — природное соединение, присутствующее в чернильном грибе. После поступления в организм из него образуется 1-аминоциклопропанол — соединение, способное ингибировать фермент альдегиддегидрогеназу. Этот фермент участвует в превращении ацетальдегида, образующегося при расщеплении этанола, в последующие продукты обмена.
Если на фоне действия копринуса употребить алкоголь, расщепление ацетальдегида замедляется, и его концентрация в крови может увеличиваться. Возникает так называемая дисульфирамоподобная реакция. Для неё описаны покраснение лица и кожи, чувство жара, тошнота, рвота, учащённое сердцебиение, головная боль, головокружение, снижение артериального давления, сердцебиение и затруднение дыхания.
Реакция может возникать при употреблении алкоголя не только одновременно с копринусом: для Coprinopsis atramentaria описана чувствительность к этанолу в течение периода до нескольких суток после употребления гриба.
Во время употребления копринуса алкоголь необходимо полностью исключить. Из-за возможности отсроченной реакции следует избегать спиртных напитков и после окончания приёма продукта.
К алкогольсодержащим продуктам также могут относиться некоторые настойки, лекарственные средства и пищевые продукты, содержащие этанол.
Копринус — 100% порошок гриба.
Для грибного сырья характерно присутствие белков, аминокислот, пищевых волокон, витаминов и минеральных веществ. В ранее заявленном составе продукта указаны витамины группы B, C, E, D1, D2, K1, а также фосфор, кальций и железо.
4 мерные ложки по 0,5 г залить 100 мл кипятка, тщательно перемешать и выпить в один приём.
Рекомендованный курс — 3–4 месяца.
Порошок также можно добавлять в горячие блюда как дополнительный ингредиент.
Индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, период грудного вскармливания. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, почек, желудка и кишечника перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Не сочетать с алкоголем. При появлении выраженной реакции после случайного употребления алкоголя на фоне копринуса следует прекратить употребление продукта и обратиться за медицинской помощью.